Саратовским школьникам занижали порции горячего питания
Специалисты управления Роспотребнадзора по Саратовской области с начала учебного года провели проверки в 376 общеобразовательных организациях.
Специалисты управления Роспотребнадзора по Саратовской области с начала учебного года провели проверки в 376 общеобразовательных организациях.
Эксперты рассмотрели 379 меню школьников, из них 20 (5,3%) оказались с нарушениями санитарного законодательства. Чаще всего выявлялись несоответствия по процентному соотношению основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов), занижение калорийности и массы порций блюд, отсутствие разделения по возрасту.
«По результатам лабораторного контроля за организацией питания по-прежнему проблемным остается вопрос неудовлетворительной калорийности. Из 246 отобранных проб 5,3% не соответствуют нормам. Результаты лабораторных исследований горячего питания по микробиологическим, санитарно-химическим показателям, на качество термической обработки отвечают гигиеническим нормативам», - рассказали в ведомстве.
На показатели фальсификации выявлена 1 проба, не соответствующая требованиям по жирнокислотному составу молочного жира.
Управление продолжает контроль за питанием в общеобразовательных организациях.
Источник: https://sarnovosti.ru/
Последние новости
![Жизнь матери и ребенка спасена в Саратовской области](https://volsk-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Жизнь матери и ребенка спасена в Саратовской области
Врачи успешно справились с осложнениями во время родов.
Контроль за школьным питанием в Октябрьском
Парламентарий инициировал мониторинг в рамках проекта «Новая Школа».
Поддержка Исаева на выборах в Энгельсе
Депутаты района единогласно высказались за кандидатуру.
Исследуйте Красоту Беларуси
Путешествие к Мирскому и Несвижскому Замкам с Арендой Автомобиля